ЯДОВИТЫЙ МЕД
В мировой литературе, хотя и редко, встречаются сообщения об ядовитом меде.
В Болгарии описано отравление людей, живущих в районе около Странджи, пчелиным медом, полученным с растения Rhododendron ponticum (д-р П.
Проданов).Впервые массовое отравление медом описал древнегреческий полководец и писатель Ксенофонт в своем сочинении «Отступление 10 000 греков». Во время греко-персидской войны, после победы греческого войска, 10 000 воинов во главе с Ксенофонтом возвращались через Малую Азию. Им пришлось ночевать в местности, известной хорошо развитым пчеловодством. Воины набросились на пчелиные ульи и ели мед до насыта. Вскоре после этого у них обнаружились следующие явления: тошнота, ? рвота, головокружение и потеря сознания. На следующий день воины стали приходить в сознание, а на 4-ый день их состояние улучшилось, причем ни один из них не умер. Оказалось, что в районе были растения, с которых пчелы собирали ядовитый мед.
В 1877 г. ядовитый мед был найден в долине Батуми, недалеко от места, где пострадало войско полководца Ксенофонта. Вот почему население этого района использует пчел только для воска. Ядовитость меда объясняется действием алкалоида андромедотоксина, находящегося в нектаре, распространенного в этом районе растения рододендрона, обладающего сильно упоительным ароматом.
Берлинские энтомологи Бишав и Краузе посетили области Трапезунда, Керасунда и Самсуна,где получается ядовитый мед с растения рододендрона. Они установили, что при употреблении такого меда в пищу появляются подобные признаки отравления. В Средней и Северной Японии описаны случаи отравления медом, причиной которых является растение хотсутсай.
На Дальнем Востоке пчелы добывают ядовитый мед из нектара некоторых кустарников. Употребление 100—200 г этого меда вызывает потерю сознания.
Отравления медом наблюдались в Персии, Мавритании, Северной Японии, на Кавказе, в Турции и др.
Лавровые деревья, растущие в Средиземноморском бассейне, также содержат андромедотоксин. Полученный с них мед — ядовит.
Явления отравления начинаются от 20 минут до 2 часов после употребления меда. У слабых и истощенных людей отравление развивается очень бурно. Наблюдаются кожный зуд, оцепенение, рвота, потеря сознания, пульс становится слабым до исчезновения или замедленным до 50, даже до 30 ударов в минуту. Лицо становится прозрачно-синеватым.
дыхание затрудненным, на коже выступает холодный пот. Все это продолжается 4—5 часов.
Отравление обуславливается поражением центральной нервной системы и парасимпатической части вегетативной нервной системы.
К. Ш. Шарашидзе разработал способ обезвреживания ядовитого меда подогреванием его до 46oC при давлении 65 мм ртутного столба — при этом ядовитые вещества разрушаются, а вкусовые качества меда сохраняются.
Еще по теме ЯДОВИТЫЙ МЕД:
- ПЧЕЛИНЫЙ МЕД КАК ПРОТИВОЯДИЕ
- Глава 4. Мед
- пчелиный мед
- Мед вводится в организм различными методами.
- МЕД И ЛЕЧЕНИЕ ОЖОГОВ
- ПАДЕВЫЙ МЕД
- Мед, как питательный продукт.
- МЕД
- МЕД И СПАЗМЫ МЫШЦ
- ЭКСПРЕССНЫЙ (ОБОГАЩЕННЫЙ ЛЕКАРСТВАМИ И ВИТАМИНАМИ) МЕД
- МЕД В ПИТАНИИ ГРУДНЫХ ДЕТЕЙ
- Глава 14. Мед в восточной медицине (по Т.В.Ватанабе).